Malnutrition

Nous expliquons ce qu’est la malnutrition, quels sont ses symptômes, ses causes et ses conséquences. En outre, ses caractéristiques, degrés et traitement.

Qu’est-ce que la dénutrition ?

La malnutrition est un état pathologique qui survient lorsque le corps ne reçoit pas les nutriments en quantité et en variété dont il a besoin pour son fonctionnement normal.

Quand on parle du problème de la faim, ce qui compte, ce sont les conséquences de la faim , c’est-à-dire la malnutrition. Cependant, la faim n’est pas la seule cause de malnutrition, car elle peut survenir chez des personnes qui disposent de ressources économiques suffisantes pour accéder à la nourriture.

Causes individuelles de malnutrition

La malnutrition peut survenir lorsqu’une personne ne consomme pas suffisamment de nutriments dans ses repas ou lorsqu’elle ne peut pas les absorber. Les causes peuvent être :

• anorexie nerveuse.  L’anorexie est un trouble de l’ alimentation .
• Boulimie.  Les vomissements empêchent le corps d’absorber les nutriments nécessaires.
• Dysphagie. C’est la difficulté à avaler.
• Dépression et autres maladies mentales. La dépression peut entraîner une diminution significative de l’appétit.
• Cancer et autres infections chroniques. Les maladies chroniques et les médicaments utilisés pour les traiter peuvent entraîner une perte d’appétit et des difficultés à digérer. Étant donné que les personnes âgées sont celles qui souffrent le plus souvent de maladies chroniques, elles constituent un groupe à risque.
• Dépendances. L’abus d’alcool ou de drogues peut conduire à sauter des repas en raison des mêmes effets de la substance addictive ou en raison d’un manque de ressources financières.
• Maladies gastro-intestinales. Ils empêchent la bonne absorption ou assimilation d’un ou plusieurs nutriments.
• vomissement Même si une personne consomme suffisamment de nutriments, si elle souffre de vomissements dus à d’autres pathologies, le corps n’arrive pas à absorber les nutriments de la nourriture. Les maladies pouvant provoquer des vomissements sont la dengue, la fièvre typhoïde, la grippe et autres.
• Diarrhée. La diarrhée aiguë, qui dure quelques jours, ne peut pas provoquer de malnutrition. Au contraire, la diarrhée chronique, qui dure plus de quatre semaines, entraîne la perte de minéraux essentiels à la survie : chlorure, potassium et sodium.
• Diabète sucré de type 1 ou de type 2.  Ils empêchent l’absorption normale du glucose.
• Parasitose. Le parasite consomme la plupart des nutriments contenus dans les aliments.

Causes sociales de la malnutrition

La malnutrition peut ne pas être causée par des facteurs qui affectent une seule personne, mais par des facteurs qui affectent toute une population . Par exemple:

• Famine.  Cela se produit lorsque, dans une vaste zone géographique, il n’y a pas assez de nourriture à distribuer à la population.
• pauvreté . Même dans les zones où les ressources alimentaires sont suffisantes, certains groupes ou individus peuvent ne pas avoir les ressources économiques pour y accéder.

Différence entre la malnutrition et la dénutrition

La malnutrition est une catégorie plus large que la dénutrition , qui comprend également une carence en nutriments, comme un manque de vitamines ou de minéraux. Ces formes de malnutrition affectent l’organisme, provoquant par exemple une anémie (manque de fer) ou affectant la formation et la solidité des os (manque de calcium ou de vitamine D). Mais ses effets sont plus doux et se traitent simplement avec des compléments alimentaires ou un changement de régime alimentaire.

La malnutrition est la forme la plus sévère de malnutrition . Cela implique un déficit général de nutriments et une consommation de tissu musculaire , que le corps utilise comme nourriture en l’absence d’autres sources.

symptômes de dénutrition

• Adultes:
  • perte de poids considérable
  • Diminution de la masse corporelle (indice de masse corporelle inférieur à 17)
  • Faiblesse musculaire
  • Fatigue générale
  • Vulnérabilité accrue aux maladies contagieuses
  • irritabilité accrue
• Des gamins:
  • Retard de croissance (poids et taille)
  • Irritabilité
• Tu bois:
  • Alternance de périodes de pleurs et d’inactivité
  • Problèmes d’apprentissage
  • attention dispersée
  • Sécheresse et desquamation de la peau
  • ventre gonflé

Malnutrition infantile

Chez les enfants, la malnutrition a des effets plus graves que chez les adultes, car elle peut affecter l’organisme de façon permanente, en empêchant le bon développement du corps et de l’intellect . La malnutrition chronique chez les enfants provoque un retard mental.

Deux maladies sont causées chez les enfants exclusivement par la malnutrition :

• Marasme. Maladie causée chez les nouveau-nés lorsque leur alimentation est insuffisante dans sa teneur énergétique.
• Kwashiorkor. Maladie qui apparaît à partir de 18 mois, causée par une nutrition insuffisante, principalement protéique .

degrés de malnutrition

• Niveau 1. Poids corporel entre 76 et 90 % de celui attendu pour l’âge et la taille de l’enfant. La vitesse de croissance et de développement psychomoteur est normale ou légèrement retardée.
• Grade 2.  Poids corporel entre 61 et 75 % de celui attendu pour l’âge. La vitesse de croissance et le développement psychomoteur sont modérément ou sévèrement retardés.
• Grade 3.  Poids corporel inférieur à 60 % de ce qui est attendu pour l’âge. La vitesse de croissance et le développement psychomoteur s’arrêtent. Danger de mort imminent.

types de dénutrition

• Primaire. Elle est due à un apport alimentaire insuffisant, ou au manque d’un type d’aliment spécifique (par exemple des protéines, en cas de kwashiorkor)
• Secondaire. Malgré un apport alimentaire correct et suffisant, l’organisme ne peut ni l’absorber ni le métaboliser. Elle est due à des pathologies telles que la diarrhée chronique, la colite ulcéreuse, l’intolérance au gluten, la maladie de Crohn, entre autres.

Conséquences de la malnutrition

Selon les personnes et le degré de dénutrition, ses conséquences peuvent varier. Parmi eux se trouvent :

• Perte de poids et de masse musculaire
• Épuisement
• Problèmes gastro-intestinaux
• La digestion est moins efficace
• Les muscles internes, les organes et leurs fonctions sont affectés. Les premiers organes touchés sont le foie, le pancréas et les reins.
• Dans les cas graves, les systèmes respiratoire , nerveux et immunitaire sont affectés .
• En cas de malnutrition infantile, le développement physique et mental peut être retardé.

prévention de la dénutrition

• Diagnostiquer et traiter les pathologies pouvant entraîner la dénutrition.
• Maintenir une alimentation équilibrée, qui comprend une variété suffisante de nutriments.
• Surveillez le régime alimentaire des enfants et des personnes âgées, en contrôlant la quantité et la variété des nutriments.
• Faites des visites médicales régulières, en particulier les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes.
• Donner du lait maternel aux enfants pendant au moins la première année de vie .

Traitement de la malnutrition

• Lorsqu’il s’agit de malnutrition de grade 1, le traitement est ambulatoire et ne nécessite qu’une attention médicale constante
• Repas initialement liquides pour faciliter la digestion dans un système gastro-intestinal probablement endommagé par la dénutrition.
• Aliments riches en glucides , protéines et oligo-éléments.
• Lorsque le corps est plus fort, administrer des suppléments alimentaires et vitaminiques.
• Application de crèmes hydratantes à usage externe.