Système digestif

Nous expliquons ce qu’est le système digestif et quelles sont ses différentes fonctions. De plus, ses caractéristiques générales annexent les glandes.

Qu’est-ce que le système digestif ?

Le système digestif est un ensemble d’organes qui sont constitués pour pouvoir traiter les aliments et dont l’ objectif est de les décomposer et de les transformer en nourriture pour les cellules du corps . Le système digestif est composé de différentes parties. Chacun d’eux accomplit une tâche fondamentale pour la transformation des aliments.

Le processus de digestion est similaire chez tous les mammifères . Dans cet appareil, les aliments sont ingérés par la bouche, traités à l’aide de différentes enzymes et glandes qui les convertissent en nutriments pour le corps. Cet aliment qui ne sert pas de nutriment est rejeté dans l’urine ou dans les matières fécales.

Le processus de digestion prend généralement entre 2 et 4 heures . Cependant, certains nutriments peuvent être totalement assimilés par l’organisme après plusieurs jours d’ingestion.

Caractéristiques du système digestif :

1. fonction du système digestif

Le système digestif a pour objectif de convertir les aliments en protéines afin que les cellules du corps soient nourries. Cependant, le processus peut être défini en 4 étapes ou étapes :

• Transport. Recevoir de la nourriture.
• Sécrétion. Décompose les aliments par les sucs gastriques.
• Absorption. Se transforme en nutriments.
• Excrétion. Les aliments qui ne servent pas de nutrition sont éliminés du corps.

2. La bouche

La nourriture entre par la bouche. C’est grâce aux dents que les aliments peuvent être écrasés . De plus, la langue aide à mélanger les aliments avec la salive et forme une pâte (appelée bolus) qui est ensuite transférée dans l’œsophage.

3. mastication et salive

Lors de la mastication des aliments (qui se produit dans la bouche), la salive remplit une fonction essentielle puisqu’elle décompose une partie des aliments pour former le bol alimentaire qui passera dans l’estomac. D’autre part, la salive favorise également la digestion et aide à détruire les bactéries qui pénètrent par la bouche.

4. le pharynx

La nourriture traverse alors brièvement le pharynx . Il s’agit d’un tube à travers lequel circulent à la fois l’air , l’oxygène et les aliments et qui est situé dans le cou. La nourriture passe ensuite par l’œsophage, qui chez l’homme mesure 30 cm de long.

5. Œsophage

Ce muscle est celui qui transporte les aliments jusqu’à l’estomac . Il est situé dans le cou et fait partie du système digestif mais l’oxygène y passe aussi, il fait donc partie à la fois du système respiratoire et du système digestif.

Il existe une sorte de couvercle (l’épiglotte) situé dans le larynx (système respiratoire) dont la fonction est de fermer la trachée afin que la nourriture soit déviée vers le pharynx et ne continue pas par l’œsophage. Lorsque cela échoue et qu’une goutte de salive ou une particule de nourriture continue de descendre dans l’œsophage, une toux violente et un étouffement s’ensuivent, renvoyant immédiatement la nourriture dans la bouche.

6. L’estomac

Une fois dans l’estomac , les aliments sont mélangés aux sucs gastriques . Ces jus permettent la désagrégation du bol alimentaire. À son tour, cela leur permet de passer dans l’intestin grêle.

7. Intestin grêle

Celui-ci est divisé en 3 parties : le duodénum, ​​le jéjunum et l’iléon.

• le duodénum. Il mesure 25 cm de long et est chargé d’absorber les nutriments, notamment le fer . Le duodénum est responsable de l’activation des signaux de la faim.
• Le jéjunum. Il mesure 1,5 à 2,5 cm de long et se situe entre le duodénum et l’iléon. La fonction est d’absorber la substance des aliments. Dans cette partie, glucides , protéines et lipides sont décomposés au minimum .
• l’iléon Il mesure 7,5 cm de long. Il est responsable de l’absorption de la vitamine B12 et de l’absorption des aliments déjà digérés.

8. Le gros intestin et l’anus

Le gros intestin peut être subdivisé pour l’étude en 4 parties : le caecum, le côlon, le rectum et le canal anal.

• L’aveugle. Il a la forme d’un sac et contient de nombreuses substances qui facilitent le processus de digestion.
• le côlon. C’est la plus grande partie du gros intestin et se subdivise en :
  • Côlon ascendant
  • Côlon transverse
  • Côlon descendant

La fonction principale du côlon est de convertir le liquide de l’intestin grêle (appelé chyme) en matières fécales. Ici sont également produites les vitamines K et B. Des anticorps sont également créés dans cette partie du système digestif.

• Le rectum. Cette section mesure entre 15 et 20 cm. Sa fonction est de collecter les déchets précédemment éliminés dans le processus et de les retenir jusqu’à leur expulsion.
• Le canal anal. Il mesure environ 4 cm de long. Dans les parois de ce canal se trouvent des muscles internes et externes appelés sphincters qui contrôlent l’excrétion des matières fécales du corps.

9. Organes ou glandes attachés

La fonction des organes annexes est de décomposer les aliments et de faciliter la digestion et l’absorption des nutriments dans le corps. Ces glandes sont :

• Glandes salivaires. Ce sont ceux qui sont dans la bouche et sécrètent la salive. Cette salive sert à humidifier les aliments mais combat également certaines bactéries présentes dans les aliments.
• sucs gastriques. Ces jus se trouvent dans l’estomac. Ils facilitent également la décomposition des aliments en nutriments.
• Foie. C’est la plus grosse glande du corps humain. Ils ont pour fonction de fabriquer de la bile (par laquelle les graisses sont absorbées ). Il détoxifie également le corps et stocke les vitamines. À l’intérieur du foie se trouve la vésicule biliaire. Ici, la bile produite dans le foie est stockée et sera utilisée lorsque la nourriture se trouve dans le duodénum.
• Pancréas. Il est responsable de la sécrétion d’insuline. Ceci est essentiel pour la régulation de la glycémie . L’échec dans le pancréas génère la maladie du diabète.

10. Le travail des enzymes

Au cours de la digestion, les protéines comme les glucides et les lipides sont transformés en unités plus simples grâce à l’intervention d’ enzymes . De cette façon, ils peuvent être absorbés et transportés par une partie du sang.